清里じゃがいも焼酎の仕込が最盛期

じゃがいも焼酎でお馴染みの「清里焼酎醸造所」では、現在「じゃがいも焼酎」の製造が行われています。
写真は、お酒発酵しているモロミに「じゃがいも」を投入する「二次仕込み」で見応え充分です。

作業は１１月１５日(木）まで行われますが、月曜日・火曜日・木曜日・金曜日の週４回で作業時間は、おおよそ１３時３０分から１４時の間で約３０分程度です。

原料のじゃがいもの冷える時間により、開始時間が多少前後することがありますので、見学希望の際は、事前に焼酎醸造所にお問い合わせください。

 

お問合せ先

清里焼酎醸造所　電話　０１５２－２５－２２２７番

 

工場の中は、焼酎の良い香りがしています。

 

 

隣の清里情報交流施設「きよ～る」で試飲とお買い上げができますので、是非お立ち寄りください。

 

写真は「清里焼酎醸造所（後方）」と「きよ～る（手前）」です。

 

 

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